上個星期天
為了慶祝母親節,雪倫的媽咪特別上台北來陪雪倫吃飯
所以雪倫和媽咪一起去吃了【添好運】
這間還沒來台就引起轟動的米其林一星港式飲茶
一直是雪倫想去香港吃的口袋名單
雖然雪論去過一些國家,但一直沒機會去香港
沒想到就先在台北吃到它了!!!!
雪倫是去【添好運】信義店
大概下午1:30開始排隊,等了差不多30分鐘就進場囉~
(因為客滿,再加上肚子餓就沒拍座位圖啦)
先來給大家看看菜單
你沒看錯,上面就是雪倫點的餐點
因為雪倫媽不吃牛,所以特意跳過有牛的
各位客官~上菜啦!!! (敲碗
第一道 酥皮焗叉燒包
表皮吃起來像波蘿麵包,厚度也不會太厚
內餡不會太鹹,肉也是一小塊一小塊
不像外面賣的叉燒包,皮厚、肉又是一整大塊
這叉燒包讓雪倫想一吃再吃
連寫食記時都想去買外帶!
第二道 香煎蘿蔔糕
雪倫以前在複合式台菜餐廳打工
最常在餐廳吃到的就是餃子和蘿蔔糕 (奇怪...這不是台菜吧?
所以一直很怕吃到雷雷的蘿蔔糕
什麼是雷雷的蘿蔔糕呢?像是...
...
...
...
早餐店的。吃不到蘿蔔絲,只有米味和油味
抱著既期待又害怕的心情吃了第一口
有吃到不少粗粗的蘿蔔絲,味道偏清淡
不像港式蘿蔔糕有蝦米、絞肉和紅蔥頭
只有單純的臘肉在點綴,與一些些紅蔥的香氣
口感軟綿也不油膩喔!
建議喜歡重口味的朋友可以搭配它們的醬油,會更有味道喔!
第三道 青芥末明蝦餃
這道是炸的餃類
皮有點硬的,但裡面的蝦子和絞肉真的很香(蝦子很大)
可能是炸的的關係,所以把香氣都包在裡面了
一口咬下,香氣撲鼻
儘管搭配青芥末醬,但並不會覺得嗆
反而提升了食物的層次感
而且冷掉在吃也不會有油耗味喔~
第四道 晶瑩鮮蝦餃
這道晶瑩鮮蝦餃
可真的是名符其實阿!!!
皮很透又薄
一口咬下可以吃到肉和蝦子與香菇(? 的香氣
而且豬肉不會有豬肉味,蝦子也很肥美。
蛤?吃豬肉怎麼會沒有豬肉味?
雪倫所謂的豬肉味
就是你吃白豬肉有時候會有一股味道
就像羊有羊騷味,海鮮有鮮味一樣
雪倫媽最討厭這味道,所以雪倫家自己煮都只吃黑豬肉
第五道 鮮蝦燒賣皇
這燒賣是全部餃子類最有味道
香氣和味道雪倫覺得剛剛好
不會太鹹也不會太淡,也很多汁
是唯一雪倫沒有沾醬油吃的一道
第六道 豉汁蒸肉排
原本雪倫沒點這一道,因為不知道它是什麼?怕太鹹
但雪倫媽說她在還沒生雪倫前的家庭聚餐都是吃港式飲茶
所以她很懷念這道20幾年沒吃到的菜
這道豉汁蒸肉排並沒有雪倫想像中的重口味
適合單吃,也可配飯。
除了沒有豬肉味外,肥肉也不會覺得很油膩
瘦肉的部分偏多(畢竟是排骨啊!
第七道 鮮蝦菠菜餃
這道鮮蝦菠菜餃是全部餃類中最清淡的一道
沒有過多的調味,單純靠鮮蝦和肉的味道來支撐
另外雪倫點了檸檬茶(聽說可以續杯)
有點甜,但可以跟服務生要冰塊稀釋
因為雪倫媽就要了一杯冰塊
總評價:
服務還不錯,也不會因為人多而態度不好。
餐點部分真材實料,口味則偏清淡喔。
整體來說,是會讓雪倫回訪的店
【添好運】信義店
營業時間:
週日 - 週四:11:00~21:30
週五 - 週六及例假日前一天:11:00~22:00
電話:02-2722-9358
地址:台北市信義區松高路12號B2(台北信義新天地A8B2)
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